더 푸드 랩 따라하기, 크림 같은 스크램블드에그, 130p

계란+노른자를 추가 후 섞고 실온에 15분 > 팬에 넣기 전에 계란 물에 버터 넣어줌 > 달걀 액체가 남지 않을 때까지 저어준다 > 불 끄고 크렘프레슈 or 생크림 넣고 좀 저어준다.

-> 저번에도 이상했는데 기다려도 달걀 섞은 게 색이 변하지 않음, 너무 뭉침, 크렘프레슈는 오래 걸려서 생크림 손으로 만들다가 포기, 저번거랑 별 차이가 없음...