Programming Kindergarten

보울에 계란+소금+우유 넣고 거품날 때까지 섞고 실온에 15분 > 팬에 버터 두르기 > 계란물 거품 꺼졌으면 다시 거품 낸 후 팬에 넣기 > 굳으면 접고 접는다, 촉촉하고 달걀 액체가 남지 않을 때까지, 덜 익은 듯 한 느낌, 2분 조리-> 초반에 부어놓고 볼 설거지 하느라 망함, 별로 못 저어서 이게 맞나 싶은데 맛있긴 했음

채로 달걀 거름 > 올리브 유 많이, 150도 까지 올림 > 한 번 걸러낸 달걀을 기름쪽에 넣음 > 노른자를 피해 숟가락으로 기름 얹어주기, 1분- 온도계도 없고, 기름 너무 뜨겁고 튀어서 끼얹지는 못했음

흰자 채로 거르거나 알아서 잘 버림 > 끓는 물에서 약불로 변경 > 숟가락 또는 채에 두고 굴리면서 모양 잡음- 수란이 뭔지 몰라서 망했음ㅋㅋ 흰자를 거의 다 버림