더 푸드 랩 따라하기, 담백하고 푹신푹신한 버터밀크 팬케이크, 158p

너무 생각 없이 정량대로 따라 해버려서 너무 많이 함...

 

중력분 500ml, 280g

계란 두 개 분리, 흰자는 거품 치기

버터밀크는 240ml에 레몬주스 15ml 넣음, 크림사워 대체하려고 파이렉스 저거 거의 다 채워 만들었는데 좀 남았음

- "사워크림 대신 버터밀크를 더 넣어도 된다."라고 내가 느끼기엔 애매하게 쓰여있어서 250ml의 사워크림을 1:1로 대체해도 된다는 건지 눈치껏 알아서 넣으라는 건지 몰라서 1:1로 하고 쓰고 남은 150ml 버렸음

버터는 컵에 넣고 레인지 돌려서 녹임

 

의외로 반죽 자체는 괜찮았는데 조리가 너무 어려움

뒤에 팬케이크 믹스 필요한 것들 거를 예정...

 

 

딱히 순서는 없고 1/3만 먹을만해서 먹음...

600w로 좀 오래 두고 싶은데 인덕션 틈틈이 과열 에러 나옴